Rovat

Borkultúra

Szőlőtermesztés, pincék, hagyományok és a bor helye a magyar mindennapokban.

Új: nyomtatott számLapozd fel a Hungarian Wine Magazint

2 cikk

Pincék és présházak: hogyan olvassuk a borvidékek épületeit?

Tokaj, Hajós, Hercegkút és Mór példáin keresztül nézzük meg, mit árulnak el a pincék és présházak a helyi munkáról, tájról és közösségekről.

3 perc—Elolvasom

Borkultúra

Szüret: hogyan dől el, mikor kerül a szőlő a pincébe?

A szüreti időpontot nem egyetlen mérés dönti el. A kívánt borstílus, a mintavétel, az érés különböző jelei és a feldolgozás lehetőségei együtt adnak értelmezhető képet.

3 perc—Elolvasom