Alapismeretek
A borkóstolás alaplépései: figyelem a pohárban
A szín, az illat és a korty más-más részletet mutat meg. Egy követhető módszer segít, hogy a saját benyomásaidat is pontosan meg tudd fogalmazni.
közép-európai fajta
Olaszrizling
Magyarországon széles körben telepített, sokféle termőhelyet közvetítő fehér fajta.
fehér
Illat- és ízjegyek
mandulacitruszöldfűszer
Jellemző borvidékek
Badacsony · Balatonfüred–Csopak · Nagy-Somló
Források
- Magyar Bormarketing Ügynökség: Szőlőfajták Hozzáférés: 2026-09-12
- Julius Kühn-Institut: Vitis International Variety Catalogue Hozzáférés: 2026-09-12
Savérzet4/5
Testesség3/5
Ételpárosítás
hal, zöldségek
Kapcsolódó tartalom
Olvass tovább
Gasztronómia
Milyen ételhez milyen bor illik?
A mártás, a savasság, az édesség és a fűszerezés gyakran többet mond, mint az, hogy hal vagy hús kerül a tányérra. Így válassz tudatosabban.
Magyar fajtákEzerjó: Mór jellegzetes fehér szőlőfajtája
Magyar fajták
Ezerjó: Mór jellegzetes fehér szőlőfajtája
Mór emblematikus fajtáját a savak, a termőhely és a készítési mód együtt teszik érdekessé. Gyakorlati útmutató a palackválasztáshoz és két eltérő ezerjó összehasonlításához.