Alapismeretek
A borkóstolás alaplépései: figyelem a pohárban
A szín, az illat és a korty más-más részletet mutat meg. Egy követhető módszer segít, hogy a saját benyomásaidat is pontosan meg tudd fogalmazni.
hagyományos magyar fajta
Furmint
Későn érő, magas savtartalmú fajta, Tokaj és Somló meghatározó szőlője.
fehér
Illat- és ízjegyek
almabirscitrus
Jellemző borvidékek
Tokaj · Nagy-Somló
Források
- Magyar Bormarketing Ügynökség: Szőlőfajták Hozzáférés: 2026-09-12
- Julius Kühn-Institut: Vitis International Variety Catalogue Hozzáférés: 2026-09-12
Savérzet5/5
Testesség4/5
Ételpárosítás
sült hal, szárnyas, érlelt sajt
Kapcsolódó tartalom
Olvass tovább
Gasztronómia
Milyen ételhez milyen bor illik?
A mártás, a savasság, az édesség és a fűszerezés gyakran többet mond, mint az, hogy hal vagy hús kerül a tányérra. Így válassz tudatosabban.
Magyar fajtákEzerjó: Mór jellegzetes fehér szőlőfajtája
Magyar fajták
Ezerjó: Mór jellegzetes fehér szőlőfajtája
Mór emblematikus fajtáját a savak, a termőhely és a készítési mód együtt teszik érdekessé. Gyakorlati útmutató a palackválasztáshoz és két eltérő ezerjó összehasonlításához.